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2018-12-10

〜るぽぽのほん。のインタビュー②〜

 

るぽぽのほん。ではハンドメイド作家さんだけでなく、
LUPOPOに関するお店の方などにインタビューをすることがあります。

 

上の写真はLUPOPOの人気メニュー「まぐろアボカド丼」に使われているまぐろブロック。

三軒茶屋のお魚屋さん「池田屋」さんで、一尾まるごとのまぐろから切り出された新鮮なものを手に入れているんだそう。

 

ぴかぴか!つやつや!どっしりしておいしそうですね〜。

 

るぽぽのほん。vol.3(2018年1月発行)では、その池田屋さんへインタビューにおじゃましました。

 

まぐろ以外のお魚も、切り身のひとつひとつが大きくて分厚くって、とてもキレイ!

スーパーで見るのと全然違う〜!

 

どれも池田屋さんのご主人が、築地市場の競りに参加して直接仕入れてきたものだそうです。

 

テンションの上がった私が池田屋さんのご主人にお話を聞かせてもらっている間、

LUPOPO店主・花井さんが店内外の写真をたくさん撮ってくれました。

 

(この撮影データをあとでもらって選別し、記事づくりに使うのです。)

 

帰宅後、インタビューの録音を文字起こし〜文章化〜誌面デザインを仕上げてから

花井さんや池田屋さんにチェックしていただき、

なんども修正を繰り返したのちにやっと完成。

 

(意外とこの修正の工程に時間がかかってしまいます…。)

 

そんなふうに地道な作業の積み重ねでできているインタビュー記事。

 

読めばLUPOPOを取り巻く・支える方々がよくわかって、よりLUPOPOが身近に感じられる

よりLUPOPOが楽しくなる

そんな記事づくりを目指していきます!

 

これからどんな方の話が聞けるのか、私もわくわくしています…σ(・´ω`・)♪

 

 

 

書いたひと:編集長 sugarcacao

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